Empanadas de Kibebé.
Por Agostina Tomassone
Súper fáciles de hacer, saludables y aptas para vegetarianos.
Ingredientes:
- ½ zapallo.
- 2 cebollas.
- Sal y condimentos a gusto.
- Queso cremoso.
- Tapas de empandas.
Procedimiento:
- Cortar el zapallo en cubitos, y cocinarlo en microondas por 8 minutos.
- Mientras se cocina el zapallo, cortar la cebolla y saltearla en una sartén hasta el punto de que estén caramelizadas.
- En un bowl, hacer el puré de zapallo y mezclar con las cebollas, agregar el queso y dejar enfriar.
- Armar las empanadas y al horno!!!
