Comida Saludable: Tarta de arándanos y manzana

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Por Lic. Agostina Tomassone

Ingredientes:

  • 1 manzana chica.
  • 1 pocillo de arándanos.
  • 3 cucharadas de azúcar y/o edulcorante.
  • 1 huevo.
  • 2 tazas de avena.
  • Opcional: frutos secos.

Pasos:

  • En una sartén, colocar la manzana, los arándanos y el azúcar. Cocinar a fuego lento por 10 minutos aproximadamente.
  • En un bowl, colocar la mezcla previamente realizada y dejar enfriar.
  • Agregar el huevo, la avena, esencia de vainilla y los frutos secos si desea.
  • Colocar en una fuente previamente aceitada y cocinar a 180° por 45 min hasta que los bordes estén dorados.
  • Espolvorear con azúcar impalpable. Y a disfrutar!

*Muy fácil de hacer, deliciosa, saludable y perfecta para acompañar los mates a la tarde. Puede cambiar las frutas según gustos.

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