El ex presidente de la Sociedad Rural del Chaco, Enrique Santos, cuestionó a la dirigencia de la Sociedad Rural Argentina y defendió el modelo productivo del interior. Advirtió distorsiones en la cadena cárnica y denunció el poder de los laboratorios sobre la vacunación obligatoria contra la aftosa.
El productor agropecuario aseguró en El Resumen de Natagalá que “la carne no va a subir” pese a la baja de retenciones dispuesta por el Gobierno nacional y alertó sobre “una nueva grieta” entre los productores por esta medida.
A su vez diferenció a las entidades del interior agrupadas en Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) de la Sociedad Rural Argentina (SRA), a la que acusó de representar los intereses de “20 familias que alquilan campos y no producen”.
Santos hizo un repaso histórico de su participación en CRA y sostuvo que la entidad chaqueña “nunca se embanderó con la Sociedad Rural Argentina”.
Recordó que durante la presidencia de Carlos Menem, esta última accedió a terrenos en Palermo “a precio vil”, y que a partir de allí buscó sumar rurales del interior para “legitimarse”, lo que generó tensiones con CRA.
“Nosotros decidimos incorporar al estatuto de la rural del Chaco el artículo 19: estamos adheridos a CRA y no podemos estar adheridos a otra entidad”, explicó.
Al referirse a la situación actual del mercado cárnico, afirmó que “no hay novillo” de exportación y que “lo que se está vendiendo afuera es la vaca vieja, la vaca que descartamos”, especialmente para el mercado chino.
“El mito de que se exporta la mejor carne argentina es falso”, sostuvo. Y agregó: “antes se exportaba el corte Hilton a Europa, pero ahora lo que se manda es la vaca colegua. Es una vergüenza vender esa vaca, pero es lo que el mercado chino pide”.
Santos también se refirió a la distorsión de precios en el consumo interno: “todos pagamos impuestos en la cadena, desde el productor hasta el carnicero. Solo en ingresos brutos hay un 15% de recargo, y eso nadie lo discute”. Propuso, además, un sistema de comercialización por cortes para garantizar el acceso a carne de calidad en todos los sectores sociales, pero lamentó que “nadie le da bola”.
Sobre el ingreso de carne con hueso a la Patagonia, tras la reciente eliminación de una histórica barrera sanitaria, Santos cuestionó la decisión: “eso va a beneficiar a los frigoríficos del sur, pero pone en riesgo el status sanitario. Una vez que se levanta la barrera, entra todo”.
También criticó el monopolio en la producción de vacunas contra la aftosa y vinculó la renuncia del presidente del SENASA con las presiones del sector privado. “Hay un solo laboratorio que produce el 95% de las vacunas.
Está todo armado para que no se pueda discutir. Nosotros en la Sociedad Rural del Chaco nunca vacunamos, siempre lo hizo otro ente. Defendemos la figura del responsable sanitario elegido por el productor”, aclaró.
Finalmente, al referirse a la diferenciación entre productores del interior y grandes propietarios, señaló: “acá en el Chaco el que siembra o tiene vacas es el dueño del campo. En cambio, los de la Sociedad Rural Argentina viven de la renta, no son productores. Es otra realidad”.
Escuchá la nota completa