Comida Saludable: Torta de Naranja sin TACC

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Por Agostina Tomassone

Saludable, fácil de hacer, rápida y apta para celiacos. Podemos comerla en el desayuno, en la merienda, de postre y hasta con unos mates. Ideal para una tarde fresca con la familia.

Ingredientes:

  • 3 yemas
  • 80 gramos de azúcar o dos cucharadas de edulcorante
  • 50 ml de aceite
  • 150 ml de leche
  • 250 gr de harina de arroz
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Procedimiento:

  • Cuando dije que era fácil, no les estaba mintiendo…
  • Mezclar todos los ingredientes, menos la harina.
  • Agregar la harina de a poco e integrarla con movimientos envolventes.
  • Aceitar el molde, verter el contenido y al horno a 180° durante 30 min.
  • Desmoldar y a disfrutar!!!
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