La coordinadora del Museo del Hombre Chaqueño, Yamila Romero, invitó a la comunidad a participar de las actividades organizadas con motivo del 1 de agosto, fecha en la que se renueva la tradicional costumbre de tomar caña con ruda.
Explicó que el museo permanecerá abierto en horario especial para recibir a quienes deseen llevar su botella o participar del convite gratuito. "Pueden venir a compartir con nosotros y a vacunarse acá en el museo", señaló a La Mañana de Natagalá.
Romero explicó que la preparación comienza varias semanas antes de la celebración y que el personal del museo elabora tanto la versión tradicional como la dulce.
"Los primeros días de julio ya empezamos con el preparado", indicó y detalló que la receta dulce incluye quemadillo, miel, cáscaras de naranja, aloe vera y mburucuyá, mientras que la tradicional se realiza con caña y ruda. Además, precisó que cada año producen alrededor de 500 litros para la venta, el convite y la distribución institucional.
La coordinadora también destacó el crecimiento de las visitas al Museo del Hombre Chaqueño -ubicado en Juan B. Justo 280-, al que definió como "el museo que más visitas recibe en Resistencia". Indicó que durante el año reciben contingentes escolares y turistas de distintos países, y recordó que recientemente se incorporó una nueva sala permanente dedicada a la Masacre de Napalpí. "Los que ya conocen el museo pueden venir a conocer esta nueva parte de la sala permanente", expresó.
Respecto de la tradición, Romero afirmó que no existe una única forma de consumir la caña con ruda y que cada familia mantiene sus propias costumbres.
Explicó que en el museo utilizan tanto ruda macho como ruda hembra porque "las dos tienen las mismas propiedades" y agregó que la versión tradicional no tiene fecha de vencimiento si se conserva correctamente. En cuanto a los precios, informó que la botella de un litro cuesta 10.000 pesos, la petaca (de 200cc), 7.000 pesos y la vial (de 100cc), 5.000 pesos.
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